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2021
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每個人都希望擁有健康，但是在我們的生活中卻藏著各種威脅健康的隱患，它們有的可能是環境中長期存在的有害物質，也有可能是是我們生活中潛藏的“隱患”。事實上，隨著科技的進步已經生活水平的不斷提升，一些威脅到我們身體的毒素或許和我們非常接近。 說到生活中的毒素，或許有的人會不以為然，覺得“有毒”物質和我們的生活聯系并不密切，但其實，我們常常和“有毒”物質擦肩而過。 舉個例子——全氟辛酸。提到這個名字或許大家并不熟悉，因為這種物質作為一種持久性有機污染物，從2020年開始就在許多國家被開始限制甚至禁止使用了，但是這并不代表我們和它沒有接觸過。事實上，全氟辛酸作為一種特殊的高效表面活性劑、分散劑，是特氟龍涂層(一種不粘鍋涂層)的一種加工助劑，因此只要是特氟龍涂層的不粘鍋，都會含有全氟辛酸。并且當這些不粘鍋溫度超過250攝氏度或者用來制作酸性食品時，這種物質便會被釋放出來。 那么全氟辛酸又是什么物質呢？這是一種酸，具有一定毒性，人體深入一定量之后便會產生明顯的不適感，而且長期攝入還會導致膽固醇水平升高、甲狀腺疾病及不育等情況發生。 事實上，像全氟辛酸這類的情況還有很多，例如用于制作塑料的雙酚A會導致不孕不育、癌癥、泌尿生殖系統畸形、子宮內膜異位癥等情況，而被當做其替代品的雙酚S盡管毒性較小，但是同樣有毒。 誠然，這些伴隨著生活用品的毒素并非一定會在我們使用過程中釋放出來，但是絕大多數時...